Yazın taze taze ıhlamurlar toplandı. Kışın şifalı içeceği ıhlamur satışları başladı.

2026 yılı için pazarda satılan 100 gr Ihlamur fiyatı 100₺

Köylü pazarında, direk dalından toplanmış ıhlamurun fiyatı bu şekilde.


Araştırmalara göre Türkiye'nin ve hatta Avrupa'nın en büyük, en özel ıhlamur merkezi Bursa'nın Karacabey ilçesiymiş. Karacabey’deki ıhlamur ormanları hem büyüklüğü hem de kalitesiyle dünyaca ünlüdür.

Bunun yanında Artvin, Rize, Trabzon, Sinop gibi Doğu Karadeniz illerinin yüksek dağlarında yetişen ıhlamurlar da oldukça değerlidir.

İnternet fiyatlarını araştırdığımda 50-100 gr paketler halinde satılıyor. İnternette tüketicilerin en çok tercih ettiği paket fiyatları ise kalitesine ve markasına göre şu aralıktadır:

• 50 Gramlık Paket: 100 TL ile 180 TL arası
• 100 Gramlık Paket: 180 TL ile 250 TL arası
• Süpermarket / Ekonomik Paketler (30g-50g standart): 70 TL ile 100 TL arası

Evde en lezzetli, tam kıvamında ve şifa dolu bir ıhlamur hazırlamanın sırrı doğru teknikle demlemek ve içine aromatik doğal destekçiler eklemektir. Ihlamuru asla ocakta kaynatmamalısınız; çünkü kaynadıkça hem faydalı uçucu yağları uçar hem de tadı acılaşır.

İşte evde yapabileceğiniz en güzel ıhlamur tarifi:

1. Ön Temizlik: Kurutulmuş ıhlamurları tozundan arındırmak için süzgeçte çok kısa bir süre soğuk sudan geçirin.
2. Karışımı Oluşturma: Bitki çayı demliğinize (veya french press'e) ıhlamuru, elma dilimlerini, limon dilimlerini, çubuk tarçını ve karanfilleri ekleyin.
3. Su İlavesi: Üzerine yeni kaynamış ve yaklaşık 1 dakika dinlenmiş (yaklaşık 90-95 derece) sıcak suyu yavaşça dökün.
4. Demleme: Demliğin kapağını kapatın ve bitkinin buharı içeride kalacak şekilde 8 ila 10 dakikademlenmeye bırakın.
5. Servis: Süre dolunca ıhlamuru süzerek fincanlara alın.