Karadeniz civarında ve özellikle yaşadığım yerde kestanesi meşhurdur. Aydın kestanesi gibi iri iri değil, kabuğu ve iç zarı kalın değildir. Daha ince kabuklu, kolay soyulan ve lezzetli kestanedir.

Çevremde bu işin ticaretini yapanlara sorduğumda bu sene kestanenin bereketli olması beklendiğini söylüyorlar.

Yaklaşık 4-5 yıl önce kestane ağaçlarında hastalık nedeniyle rekolte düşmüştü. Çalışmalar yapıldı, Git gide ağaçlar kendini toparladı ve geçen sene kestanede iyileşme oldu. Bu sene rekoltenin artması ve ticareti canlandırması bekleniyor.

Ayrıca kestane balı da diğer yörelere göre bizim yöremizde daha iyidir. Tercih meselesi olmakla birlikte, bizim yöredeki daha acımsı tad bırakan, ama şifa diyeceğimiz baldır. Fiyatı piyasa ürünlerine göre yüksek olsa da, ben her yıl 1-2 kg alırım. Kış döneminde özellikle şifa niyetine 1 tatlı kaşığı tüketirim.

Limon, zencefil, kestane balını karıştırıp macun gibi tükettiğinizde üst solunum hastalıklarına da iyi gelmektedir.