Döküm tavaları ilk aldığımda çok hevesliydim ama temizliği bazen uğraştırıyor. Özellikle et pişirirken dibine yapışmaması için tavanın iyice kızması şart. Soğukken atılan et her türlü yapışır. Temizlerken de kimyasal deterjanı mümkün olduğunca az tutmak lazım, sıcak su ve sert bir fırça ile temizleyip hemen kurulamak en iyisi. Kuruladıktan sonra çok az yağ sürüp kaldırmak paslanmasını önlüyor.