Turşu suyu ve şalgam suyu, Türk mutfağının en sevilen fermente içecekleri arasında yer alsa da hem ham maddeleri, hem üretim yöntemleri hem de tat profilleri açısından birbirinden tamamen farklıdır.

Turşu satıcısı görünce canım çekti turşu alayım dedim. Turşu suyu ikram ettiler, sağolsunlar. Turşuyu severim, turşu suyu da hoşuma gitti. Sizlerle de turşu suyunun faydalarını kısaca paylaşayım bu vesileyle…

Bu arada turşu suyu içen varmı aranızda? Sizlerin de görüşlerini merak ediyorum.

Turşu suyu içmenin genel faydaları kısaca​

• Bağırsak Dostudur: İçerdiği probiyotikler sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklığı güçlendirir.
• Krampları Çözer: Kas kramplarını ve kas ağrılarını çok hızlı bir şekilde hafifletir.
• Elektrolit Dengeler: Spor veya sıcak sonrası terle kaybedilen tuz ve mineralleri vücuda hızla geri kazandırır.
• Kan Şekerini Düzenler: İçindeki sirke sayesinde yemek sonrası kan şekeri dalgalanmalarını önler.
• Hücreleri Korur: C ve E vitaminleri ile güçlü bir antioksidan kaynağıdır.